中文名称：	N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺
英文名称：	2-Isopropyl-N,2,3-trimethylbutyramide
别名：	N,2,3-三甲基-2-(1- 甲基乙基)-丁酰胺[N,2,3-Trimethyl-2-(1-methylethyl) butanamide]； WS-23
CAS No：	51115-67-4
EINEC：	256-974-4
FEMA：	3804
用途：	化妆品、食品、饮料、医药和烟草行业，产生持久的、和谐的清凉感觉。
分子式：	C10H21NO
分子量：	171.28
外观：	白色粉末结晶
熔点：	62-64℃
含量：	99%.Min
溶解性：	溶于乙醇和有机溶剂，微溶于水
酸值：	1.0 Max (KOH)(mg/kg)
主要特性：	持续和持久的清凉提神效果，没有薄荷和/或薄荷的热、刺和刺痛感耐热性在 200℃以下良好，不降低冷却效果，适用于烘焙等高温工艺清凉强度一般保持 15-30 分钟，无灼痛感，较薄荷醇类产品清凉4、低剂量 30-100mg/kg 具有良好的清凉性 5. 与其他香精相容，也与其他清凉剂相容。
包装：	纸板桶内存塑料袋，净重 25kg 或者按客户要求提供定制包装
保质期：	开封情况下长达 2 年
贮存：	密闭，阴凉干燥避免阳光直射
应用领域：	化妆品：牙膏、口腔用品、空气清新剂、护肤霜、剃须膏洗发水、防晒霜、沐浴露食品：糖果产品、巧克力、乳制品、啤酒、蒸馏酒、饮料和口香糖。